Descrizione
È un blend in cui i piemontesissimi nebbiolo e barbera si incontrano con il cabernet, per dare vita a un sorso delle Langhe che risponde al nome di “Baccanera”, Rosso prodotto nella tenuta de “Lo Zoccolaio” dalla “Fratelli Martini”.
Lasciato maturare per 18 mesi in piccole botti di rovere francese, è un Rosso che ci arriva direttamente dalla terre di Barolo, per uscire dagli schemi e proporre una bevuta certamente meno classica e meno tradizionale, ma allo stesso tempo di grande livello qualitativo. È un Rosso delle Langhe tutto da scoprire.
Annata: 2018
Denominazione: Langhe DOC
Vitigni: barbera, cabernet, nebbiolo
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2030
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 88/100
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina
