Descrizione
Vino dalla tipicità ineguagliabile, prodotto in un area molto limitata, estremamente vocata alla viticoltura in provincia di Avellino. Sembra che l’origine del vitigno
Greco sia da ricercare nel gruppo delle Aminee, viti greche, importate in Italia in era precristiana.
Catone, Virgilio e Columella hanno scritto di questa varietà e del suo prezioso vino, che rappresenta una delle massime espressioni della tradizione vitivinicola nazionale.MACERAZIONE | Acciaio
DURATA | Due settimane
TEMPERATURA | “Sur lies” in acciaio per alcuni mesi e bottiglia
GRADAZIONE ALCOLICA | 12,5% – 13%
