Descrizione
Nasce da uve sangiovese unite a piccole percentuali di canaiolo e merlot questo Chianti Classico DOCG 2017 di Borgo Scopeto. I vigneti sono posti ad un’altitudine compresa tra i 360 e i 450 metri sul livello del mare. La fermentazione in acciaio è seguita da un affinamento per un 50% del vino nei medesimi serbatoi e per l’altra metà in botti di rovere di Slavonia. Un rosso elegante, che ha nella piacevolezza aromatica e gustativa i suoi punti di forza.
Da abbinare ai primi e secondi della cucina di terra, come tagliatelle al ragù e arrosti misti.
Annata: 2017
Denominazione: Chianti Classico DOCG
Vitigni: sangiovese 90%, colorino 5%, merlot %
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2024
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 89/100
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra
