Descrizione
Vino limpido e consistente dal colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso intenso, fine e complesso, presenta sentori fruttati (piccoli frutti rossi quali ribes e prugne), minerali e floreali (viola), nonché note tostate ed affumicate tipiche ed inconfondibili di tale vitigno. Al gusto secco, caldo e morbido. Buona la tannicità, la freschezza e la sapidità. Vino equilibrato e di corpo dalla buona persisVitigno |
Piedirosso 100%
Zona di produzione |
Camaldoli – Astroni, 230-300 m.s.l.m
Terreno |
franco – sabbioso di matrice tufacea
Sistema di allevamento |
guyot bilaterale
Produzione per ettaro |
70 quintali
Periodo di vendemmia |
terza decade di Ottobre
Raccolta |
manualetenza e intensità.
