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Colomba Platino-Duca di Salaparuta

8.00 IVA inclusa

Color giallo paglierino dai riflessi dorati, al naso riporta tonalità intense di frutta a polpa gialla: melone, nespola e pesca, quindi ginestra, erbe aromatiche, note salmastre. Al palato denota equilibrio tra morbidezza, freschezza e sapidità. Finale di media persistenza fruttata.

Con antipasti di mare, risotto alla pescatora o linguine allo scoglio, con pesce e crostacei alla griglia e con tempura di gamberi e fiori di zucca.

Descrizione

PROFUMA DI SOLE E DI MARE
Nell’azienda Duca di Salaparuta, la ricerca della qualità è costante, anno dopo anno, dal 1824 e penetra in ogni singola fase della filiera produttiva, dalla coltivazione della vite, alla vinificazione. Prodotto con le migliori uve Insolia, selezionate e rigorosamente raccolte a mano, dei vigneti di Cattolica e Ribera, situati tra Agrigento e il mare, il Colomba Platino è un vino dalle delicate ed affascinanti sensazioni aromatiche. Un vino dall’impronta moderna ma allo stesso tempo legato al territorio.

ABBINALO CON:
Aperitivo Pesce Primi

Informazioni tecniche
ASTUCCIO
Senza Astuccio

PRODUTTORE
Duca Di Salaparuta

NAZIONE
Italia

TIPOLOGIA
Vino Bianco

VITIGNO
Insolia

DENOMINAZIONE
Sicilia IGT

REGIONE
Sicilia

ZONA DI PRODUZIONE
Casteldaccia

ANNATA
2020

FORMATO
0.75L

GRADAZIONE
12,5%

TEMP. MIN DI SERVIZIO
10 °C

TEMP. MAX DI SERVIZIO
12 °C

ABBINAMENTO
Aperitivo, Pesce, Primi

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