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Farina Classica 1kg – Caputo

1.40 IVA inclusa

La Farina Classica Caputo è prodotta a bassa estrazione senza danneggiamento delle proteine. Consigliata per impasti con tempi brevi di lievitazione. Ottima per un pane leggero con mollica morbida e bianca.
Consigliata per impasti con tempi brevi di lievitazione.
Ottima per un pane leggero con mollica morbida e bianca.

Categoria:

Descrizione

La Farina Classica Caputo è prodotta a bassa estrazione senza danneggiamento delle proteine. Consigliata per impasti con tempi brevi di lievitazione. Ottima per un pane leggero con mollica morbida e bianca.

Tipo di Farina
00
Panificazione
W 220/240

Proteine
11,50%

Elasticità
P/L 0,50/0,60

Lievitazione
Breve

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