Descrizione
Tipo di Farina
1
Panificazione
W 250/270
Proteine
13,00%
Elasticità
P/L 0,50/0,60
Lievitazione
Lunga
Farina Tipo 1 kg 1 – Caputo
€1.30 IVA inclusa
E’ una farina che conserva l’autenticità e la tradizione del sapore di una volta. Prodotta con una selezione della migliore varietà di grani ed arricchita con germe di grano, è funzionale ad impasti a lunga lievitazione ed anche come farina da taglio per pane, pizza, dolci.
Esaurito
