Descrizione
Zona di produzione
C.da Piomba – Colle Sale.
Altitudine dei vigneti
150 – 350 m. s.l.m.
Tipologia dei terreni
calcareo – medio impasto
Sistema di allevamento
spalliera.
Produzione per ettaro
non oltre i 100Q.
Numero ceppi per ettaro
4000
Epoca di vendemmia
fine settembre
Vinificazione
in bianco.
Affinamento
acciaio con stabilizzazione a freddo.
Alcol svolto
13,00% vol
