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Ribolla Gialla-Marco Felluga

13.50 IVA inclusa

La Ribolla Gialla è un vitigno tipico del Friuli e della Slovenia (dove è chiamata Rebula), da cui derivano vini bianchi freschi, minerali e fruttati. Nella nostra enoteca online potrai trovare i migliori vini Ribolla Gialla, dal classico vino fermo bianco dal sapore fruttato alla versione macerata. Coltivata in tutta l’area, la Ribolla Gialla si esprime al meglio nel Collio e nei Colli Orientali del Friuli.

Descrizione

Viste le sue caratteristiche viene spesso spumantizzata, dando vita alla Ribolla Gialla Brut. Nei dintorni di Oslavia, considerata la sua patria elettiva, è la base per produrre alcuni degli Orange Wine più famosi del mondo, che mettono in mostra un suo lato nascosto e decisamente più complesso come nei vini di Gravner, uno dei maestri di questo vitigno. Versatile negli abbinamenti e perfetto anche come vino da aperitivo, la Ribolla può accompagnare alla perfezione primi e fritture di pesce e, nelle versioni macerate, piatti elaborati come il risotto al tartufo.
CARATTERISTICHE
Denominazione
Collio DOC
Vitigni
Ribolla Gialla 100%
Regione
Friuli Venezia Giulia (Italia)
Gradazione
12.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Su terreni marnosi e con presenza di arenaria
Vinificazione
Diraspatura, breve macerazione a freddo, pressatura, fermentazione alcolica in acciaio
Affinamento
6 mesi sui lieviti in acciaio
Note aggiuntive
Contiene solfiti

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