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Radicchio al forno

Ingredienti

  • 800 g di radicchio di Treviso
  • 3-4 cucchiai di olio extravergine di oliva Punzo
  • sale q.b.
  • pepe q.b.

 

Preparazione

  1.  Mondate il radicchio, lavatelo e asciugatelo con un panno. Tagliatelo in quarti nel senso della lunghezza.
  2.  Disponete i quarti all’interno di una teglia rivestita di carta forno, senza sovrapporli, cospargete con olio extravergine di oliva Punzo, sale e pepe a piacere.
  3. Cuocete nel forno già caldo a 180° per circa 15 minuti, girandoli più volte.
  4. Sfornate e servite il radicchio al forno irrorandolo con un filo di olio extravergine d’oliva Punzo.
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