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  • Champagne Taittinger Cuvèe Prestige

    €45.00 IVA inclusa

    Nel calice ha un colore giallo dorato, con una bollicina fine e duratura. Al naso si avvertono note di pesca, limone, crosta di pane e fiori bianchi, a cui subentrano nuances più minerali. Al palato è vivace, fresco, snello, con un sorso fine ed equilibrato.

    ABBINAMENTI
    La bottiglia perfetta per essere assaporata a tutto pasto, in particolar modo con i secondi di pesce al forno e con i crostacei al vapore. Perfetto anche per gli aperitivi più lussuosi, dove accompagna con classe canapè e tartine.

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  • Chianti Classico – Borgo Scopeto

    €9.50 IVA inclusa

    Rosso rubino alla vista, regala al naso profumi di marasca, lampone, viola e pepe nero, su uno sfondo elegantemente erbaceo. Sorso fresco e dinamico, succoso e fruttato nella scia aromatica.

    ABBINAMENTI
    Da abbinare ai primi e secondi della cucina di terra, come tagliatelle al ragù e arrosti misti.

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  • Colle Imperatrice Falanghina- cantine Astroni

    €13.00 IVA inclusa

    Vino limpido e consistente dal colore giallo paglierino con riflessi dorati e sfumature di un verde appena accennato. Al naso intenso, fine e complesso, presenta sentori floreali e note fruttate. Al gusto secco, caldo e morbido. Buona la freschezza e la sapidità. Vino equilibrato e di corpo dalla buona persistenza e intensità.

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  • Colle Rotondella Piedirosso -Cantine Astroni

    €13.00 IVA inclusa

    l Piedirosso è detto anche Per ‘e Palummo perché il biotipo originale a maturazione presenta una colorazione rossa del raspo, tale da renderlo simile ad una zampa di un piccione. È un vitigno tipicamente campano o meglio partenopeo, perché diffuso principalmente nelle aree vulcaniche della provincia di Napoli. Mr. Hervè Lorin, antiquario di vini, lo definiva così: “Perfettamente originale, totalmente dimenticato e meraviglioso decadente, non è solamente un grande vino, ma un autentico Cru della maniera antica”. Il Colle Rotondella viene prodotto con le uve provenienti dalla Tenuta Camaldoli.

    SCHEDA

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  • Colomba Platino-Duca di Salaparuta

    €8.00 IVA inclusa

    Color giallo paglierino dai riflessi dorati, al naso riporta tonalità intense di frutta a polpa gialla: melone, nespola e pesca, quindi ginestra, erbe aromatiche, note salmastre. Al palato denota equilibrio tra morbidezza, freschezza e sapidità. Finale di media persistenza fruttata.

    Con antipasti di mare, risotto alla pescatora o linguine allo scoglio, con pesce e crostacei alla griglia e con tempura di gamberi e fiori di zucca.

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  • Cratere Bianco Lacryma Cristi bianco- Cantine Astroni

    €10.50 IVA inclusa

    Di colore giallo carico con notazioni verdognole. Al naso prevale un sentore di albicocca e di erbe selvatiche, ma anche note minerali che ne completano il corredo aromatico. In bocca strutturato, rotondo e persistente.

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  • Cratere Rosso -Lacrima Cristi-Cantine Astroni

    €12.00 IVA inclusa

    Di colore rosso intenso, al naso presenta un’ampia complessità con evidenti note speziate accompagnate da profumi di liquirizia, fieno e leggere sfumature di violetta. In bocca è dotato di buona persistenza, freschezza e struttura.

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  • Estrosa Pico Maccario

    €14.00 IVA inclusa

    Giallo paglierino brillante alla vista. Profumi di pesca e agrumi aprono la strada a sensazioni floreali di acacia e gelsomino. In bocca rivela un perfetto bilanciamento tra calore e acidità.

    ABBINAMENTI
    Ottimo con primi e secondi della cucina di mare, con un’impepata di cozze e pesci al forno.

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  • Falanghina- Radici Vive

    €8.00 IVA inclusa

    Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli sono percepibili le note olfattive di frutta fresca in particolare ananas e pera, il gusto e’ caratterizzato da una acidita’ sostenuta e da una buona persistenza.
    Abbinamenti Gastronomici
    Si abbina molto bene con i frutti di mare crudi, crostacei come ostriche, scampi, carpacci di pesce fresco e alla cucina di mare in genere.

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  • Farina Classica 1kg – Caputo

    €1.40 IVA inclusa

    La Farina Classica Caputo è prodotta a bassa estrazione senza danneggiamento delle proteine. Consigliata per impasti con tempi brevi di lievitazione. Ottima per un pane leggero con mollica morbida e bianca.
    Consigliata per impasti con tempi brevi di lievitazione.
    Ottima per un pane leggero con mollica morbida e bianca.

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  • Farina Cuoco Classica 1kg – Caputo

    €1.50 IVA inclusa

    Farina con glutine elastico e resistente, ideale per impasti a lunga lievitazione. Ideale per la classica pizza napoletana.

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  • Farina Manitoba Oro 1kg – Caputo

    €1.90 IVA inclusa

    Farina forte, con amidi di prima estrazione e glutine, ideale per impasti lucidi e consistenti. La qualità del glutine conferisce agli impasti elasticità ed estensibilità, con eccellenti risultati in pasticceria e prodotti lievitati.
    Ideale per prodotti lievitati in genere nel campo della Pasticceria o come “farina da taglio” per rinforzare altri prodotti della linea Caputo.

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