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Insalata di avocado, mango e carote

Ingredienti PER L’INSALATA 1 avocado 1 mango non troppo maturo 2 carote 2-3 cipollotti (a piacere) 50 g di arachidi sgusciate…

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Crema di carote e finocchi

Ingredienti 6 carote 3 finocchi 1 scalogno brodo vegetale caldo olio extravergine di oliva Punzo finocchietto semi misti a piacere sale pepe…

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Torta di carote e noci

Ingredienti PER LA TORTA 300 g di carote pelate e lavate 3 uova a temperatura ambiente 200 g di zucchero…

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Crema di carote e finocchi

Ingredienti 6 carote 3 finocchi 1 scalogno brodo vegetale caldo olio extravergine di oliva Punzo q.b. finocchietto q.b. semi misti a piacere…

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Risotto con carote e piselli

Ingredienti 10 oz di riso 3 carote 200 g di piselli freschi 1 cipolla mezzo bicchiere di vino bianco brodo vegetale q.b. 60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato 60 g di burro…

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Torta di Carote

Ingredienti Carote: 300 g Lievito in polvere per dolci: 1 bustina Farina 00: 300 g Farina di mandorle: 50 g…