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Cavolfiore gratinato con besciamella

Ingredienti 1 cavolfiore di medie dimensioni besciamella burro olio extravergine d’oliva Punzo formaggio grattugiato sale   Preparazione Iniziate la preparazione…

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Cavolfiore in padella con pangrattato e acciughe

Ingredienti 1 cavolfiore 4/6 filetti di acciughe sott’olio 1 peperoncino secco 1 spicchio d’aglio 4 cucchiai di pangrattato olio extravergine di oliva…

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Cous cous di cavolfiore

Ingredienti 800 g cavolfiore 7 pomodori secchi 1 cucchiaio di capperi 1 acciuga sott’olio 2 cucchiai di olive taggiasche snocciolate…

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Vellutata di cavolfiore e paprika

Ingredienti 250 ml di brodo vegetale 500 ml di latte 250 g di broccoli 300 g di cavolfiore 100 g di parmigiano…

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Zuppa di cavolfiore e ceci

Ingredienti 1 cavolfiore 250 g di ceci già cotti 400 ml di latte di cocco 2 cucchiaini di curcuma in polvere 1 cipolla bianca…

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Pappardelle con cavolfiori alla crema di gorgonzola

Ingredienti 280 g di pappardelle fresche 200 g di cavolfiori 150 g di gorgonzola aglio timo olio di oliva Punzo…