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Patate dolci al forno con noci pecan

Ingredienti 5 patate dolci di media grandezza 120 g di noci pecan 50 g di olio extravergine d’oliva Punzo 2 cucchiai di miele…

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Cozze gratinate

Ingredienti 1 kg e 1/2 di cozze 250 g circa di pangrattato 2 spicchi d’aglio 2 cucchiai di prezzemolo tritato 30 g…

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Cavolo rapa gratinato al forno

Ingredienti 4 cavoli rapa 100 g di scamorza affumicata 2 uova pangrattato parmigiano reggiano grattugiato 40 g di mandorle a lamelle olio…

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Finocchi al forno con besciamella

Ingredienti 4 finocchi 1/2 litro di besciamella 200 g di formaggio Asiago 60 ml di olio extravergine d’oliva Punzo 4 fette di…

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Cavolo rapa al forno

Ingredienti 4 cavoli rapa 100 g di scamorza affumicata 2 uova pangrattato parmigiano reggiano grattugiato 40 g di mandorle a lamelle olio…

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Pomodori al forno

Ingredienti 8 pomodori rotondi medi 200 g di pecorino dolce 100 g di pecorino stagionato piccante origano fresco q.b. olio extravergine…

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Patate sabbiose

Ingredienti 6 patate medie 5 cucchiai di pan grattato 5 cucchiai di Parmigiano grattugiato 3 rametti di timo fresco olio extravergine d’oliva Punzo…

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Fior di zucca al forno

Ingredienti PER 12 FIORI DI ZUCCA: 12 fiori di zucca 250 g di zucchine chiare 200 g di ricotta 200…

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Asparagi in sfoglia

Ingredienti 500 g di asparagi sale q.b. pepe q.b. 1 rotolo di pasta sfoglia 100 cl di olio evo Punzo semi…

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Asparagi con prosciutto e fontina

Ingredienti 1 kg di asparagi 2 fette di prosciutto cotto 120 g di fontina 2 uova 2 cucchiai di formaggio…