CategoriesLa cucina di Checco

Pesce spada alla pizzaiola

Da bambini, immaginare un pesce con un naso a forma di spada divertiva e faceva viaggiare con l’immaginazione; da adulti,…

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Insalata di riso

Freschezza, festa di colori, libertà alla fantasia nell’accostamento degli ingredienti, velocità e facilità nella preparazione: L’insalata di riso porta con…

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Spaghetti alla carbonara

L'esempio più emblematico dell'incontro tra gli alleati americani e la nostra cultura, specie dal punto di vista culinario, proprio oggi…