Ingredienti 800 g di zucchine 2 spicchi d’aglio 3 cucchiai di aceto bianco menta fresca olio extravergine di oliva Punzo sale…


Bastoncini di zucchine in padella
Ingredienti 6 zucchine verdi 80 g di pangrattato 80 g di pecorino grattugiato origano secco 1 spicchio d’aglio olio extravergine di…
Spaghetti con le melanzane in bianco
Ingredienti 400 g di spaghetti n° 5 2 melanzane non troppo grandi menta basilico parmigiano reggiano grattugiato olio extravergine d’oliva Punzo sale pepe…
Carbonara di piselli e pistacchi
Ingredienti 400 g di spaghetti 300 g di piselli già puliti 3 uova 30 g di parmigiano reggiano grattugiato 40…

Chiacchiere di Carnevale
Ingredienti 400 grammi di farina 30 grammi di zucchero 40 grammi di olio d’oliva Punzo 3 uova buccia grattugiata di…

Involtini di cavoli alla pancetta
Ingredienti 200 g di cavolini di Bruxelles 120 g di pancetta lunga 2 würstel 50 g di groviera 30 g…

Carciofi alla romana
Ingredienti 8 carciofi mammola o romaneschi 1 limone 2 spicchi d’aglio prezzemolo mentuccia romana olio extravergine di oliva Punzo sale pepe nero…

Pappardelle con cavolfiori alla crema di gorgonzola
Ingredienti 280 g di pappardelle fresche 200 g di cavolfiori 150 g di gorgonzola aglio timo olio di oliva Punzo…

Padellata di piselli e fave
Ingredienti 200 g di piselli sgranati 200 g di fave sgranate 4 carciofi 4 carote novelle 1 cipolla rossa di Tropea 2…

Spaghetti al tartufo
Ingredienti Spaghetti 250 g Tartufo nero 80 g Aglio 1 spicchio Olio extravergine d’oliva Punzo 50 g Sale fino q.b. Burro 40 g Preparazione…