Ingredienti 400 grammi di farina 30 grammi di zucchero 40 grammi di olio d’oliva Punzo 3 uova buccia grattugiata di…
CategoriesRicette! Senza categoria 
CategoriesSenza categoria Patate alla curcuma
Ingredienti 1 kg di patate 4 cucchiai di olio extravergine di oliva Punzo 1 cucchiaino colmo di curcuma in polvere 1 pizzico di cumino in…
CategoriesSenza categoria Torta salata con bietole e ricotta
Ingredienti PER LA PASTA: 500 g di farina 00 235 g di acqua 25 g d’olio extravergine di oliva Punzo…
CategoriesNelle Terre Punzo Senza categoria Punzo e AlcaLife: Tradizione ed equilibrio, per Domenica 21 Maggio!
“La disposizione di mezzo è lodevole in tutti i casi, ma talora si deve propendere per l’eccesso, talora per il…
CategoriesSenza categoria
Spaghetti olive, Pomodori secchi e olio di oliva!
Noi della famiglia Punzo ci teniamo molto alla saluto e al benessere, ma questo non significa che non ci piacciono…
CategoriesSenza categoria Insieme vi spieghiamo il benessere.
Domenica 25 Settembre, ore 10.00, inizierà una giornata all’insegna dell’informazione e del buon (e sano) cibo. Noi della famiglia Punzo…
CategoriesSenza categoria L’assaggio dell’olio attraverso i sensi: il Gusto.
E’ attraverso il gusto che sarà possibile individuare alcuni sapori fondamentali: l’amaro, il dolce, l’aspro e il salato. Ed è…
CategoriesSenza categoria L’assaggio dell’olio attraverso i sensi: l’Olfatto.
Anche l’olfatto ci mette il suo: annusando l’olio è già possibile valutarne la qualità. Prima di annusarlo bisogna però portare…
CategoriesSenza categoria
L’assaggio dell’olio attraverso i sensi: la Vista.
Scoprire e valutare la corposità, la pulizia e la rotondità di un olio è possibile anche solo osservandolo: quando viene…
CategoriesSenza categoria
Un evento aperto a tutti!
La terra e il sole di Napoli richiamano l’istinto naturale dell’uomo a godere dei frutti naturali che la stessa terra…
