Ingredienti 320 g di Sedanini Rigati 1 Vasetto di paté di Carciofi Stagionelle 100g di Pancetta affumicata 100 ml Brodo…

Insieme vi spieghiamo il benessere.
Domenica 25 Settembre, ore 10.00, inizierà una giornata all’insegna dell’informazione e del buon (e sano) cibo. Noi della famiglia Punzo…

L’assaggio dell’olio attraverso i sensi: il Gusto.
E’ attraverso il gusto che sarà possibile individuare alcuni sapori fondamentali: l’amaro, il dolce, l’aspro e il salato. Ed è…

L’assaggio dell’olio attraverso i sensi: l’Olfatto.
Anche l’olfatto ci mette il suo: annusando l’olio è già possibile valutarne la qualità. Prima di annusarlo bisogna però portare…
L’assaggio dell’olio attraverso i sensi: la Vista.
Scoprire e valutare la corposità, la pulizia e la rotondità di un olio è possibile anche solo osservandolo: quando viene…
Un evento aperto a tutti!
La terra e il sole di Napoli richiamano l’istinto naturale dell’uomo a godere dei frutti naturali che la stessa terra…
Una giornata con Punzo
Ma voi ve le ricordate le giornate in campagna coi parenti, quando eravamo piccoli? Vi ricordate gli zii, quelli con…