CategoriesRicette! Senza categoria

Chiacchiere di Carnevale

Ingredienti 400 grammi di farina 30 grammi di zucchero 40 grammi di olio d’oliva Punzo 3 uova buccia grattugiata di…

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Patate alla curcuma

Ingredienti 1 kg di patate 4 cucchiai di olio extravergine di oliva Punzo 1 cucchiaino colmo di curcuma in polvere 1 pizzico di cumino in…

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Torta salata con bietole e ricotta

Ingredienti PER LA PASTA: 500 g di farina 00 235 g di acqua 25 g d’olio extravergine di oliva Punzo…

CategoriesNelle Terre Punzo Senza categoria

Punzo e AlcaLife: Tradizione ed equilibrio, per Domenica 21 Maggio!

“La disposizione di mezzo è lodevole in tutti i casi, ma talora si deve propendere per l’eccesso, talora per il…

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Spaghetti olive, Pomodori secchi e olio di oliva!

Noi della famiglia Punzo ci teniamo molto alla saluto e al benessere, ma questo non significa che non ci piacciono…

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Insieme vi spieghiamo il benessere.

Domenica 25 Settembre, ore 10.00, inizierà una giornata all’insegna dell’informazione e del buon (e sano) cibo. Noi della famiglia Punzo…

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L’assaggio dell’olio attraverso i sensi: il Gusto.

E’ attraverso il gusto che sarà possibile individuare alcuni sapori fondamentali: l’amaro, il dolce, l’aspro e il salato. Ed è…

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L’assaggio dell’olio attraverso i sensi: l’Olfatto.

Anche l’olfatto ci mette il suo: annusando l’olio è già possibile valutarne la qualità. Prima di annusarlo bisogna però portare…

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L’assaggio dell’olio attraverso i sensi: la Vista.

Scoprire e valutare la corposità, la pulizia e la rotondità di un olio è possibile anche solo osservandolo: quando viene…

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Un evento aperto a tutti!

La terra e il sole di Napoli richiamano l’istinto naturale dell’uomo a godere dei frutti naturali che la stessa terra…