Descrizione
La fama di questo meraviglioso angolo di mondo ha fatto fiorire miti e leggende: “Dio riconoscendo nel golfo di Napoli un lembo di cielo asportato da Lucifero, pianse e laddove caddero le lacrime divine sorsero le viti del Lacryma Christi”
È un vitigno estremamente vigoroso, il grappolo è abbastanza serrato, con acini di media dimensione, buccia spessa e prevalentemente di forma ellittica.
Viene raccolto di solito tra la prima e seconda decade di settembre, a piena maturazione presenta valori di acidità piuttosto contenuti.
Vitigno |
Caprettone, Falanghina
Zona di produzione |
Agro Vesuviano
Terreno |
franco – sabbioso
Sistema di allevamento |
pergola bassa e cordone speronato
Produzione per ettaro |
70-80 quintali
Periodo di vendemmia |
prima decade di Ottobre
Raccolta |
manuale
