Canevel Extra Dry Setàge Valdobbiadene DOCG
Extra Dry Prosecco DOC
Baccanera Langhe
Alla vista è di un bel rosso rubino intenso. I sentori olfattivi si aprono con netti ricordi di prugna rossa matura e di frutti di bosco, seguiti da rimandi alle spezie, al cacao amaro e al tabacco. Il palato è pieno e corposo, caldo e fresco allo stesso tempo, sorretto da una ben lavorata vena tannica e di lunga persistenza.
ABBINAMENTI
Ideale per accompagnare le carni rosse, è da provare insieme al filetto di vitella in crosta di patate.
Barolo – Lo Zoccolaio
Colore rosso granata. Al naso si rivela intenso e complesso; si esprime con sentori di amarena, note di viola, cenni di liquirizia e toni di cuoio. Al palato si presenta ampio, espressivo, rotondo e di lunga persistenza.
ABBINAMENTI
Ottimo in abbinamento a stufati e bistecche, si sposa bene con la selvaggina ed è ideale anche per accompagnare formaggi stagionati.
Brolo di Campofiorin Oro Masi
vitigni Corvina, Rondinella, Oseleta. note organolettiche Aspetto: rosso rubino intenso. Olfatto: frutti di bosco, confettura e vaniglia. Palato: ricco, caldo e intenso di frutta cotta, con sentori di cacao e vaniglia nel finale. abbinamenti Vino di raro eclettismo: si abbina a pasta con sughi ricchi a base di carne o funghi, risotti, carni rosse grigliate o arrosto e formaggi stagionati.
Brunello di Montalcino – Mastroianni
Cabernet Sauvignot – Marco Felluga
Il Cabernet Sauvignon di Marco Felluga è un vino rosso dal profilo morbido, equilibrato e pieno in bocca, perfetto quindi per essere consumato a tutto pasto, soprattutto se è la carne a essere protagonista dei piatti serviti in tavola. Durante la degustazione si avverte una grande coerenza fra naso e bocca, in cui la ricchezza del frutto è fondamentale. Un’etichetta che, tra i tanti pregi, ha anche quello di poter affinare senza problemi per i prossimi cinque anni, garantendo, al momento dell’apertura, una sinfonia di sapori e profumi ordinata.
Champagne Lanson
Giallo paglierino; perlage fine e persistente. Al naso si prensenta intenso, con sentori di lampone, note di scorza d'arancia e cenni di menta. Al palato è deciso, di piacevole mineralità, elegante ed equilibrato.
ABBINAMENTI
Ottimo anche a tutto pasto, è particolarmente adatto a pesce ed aperitivi.
Champagne Taittinger Cuvèe Prestige
Nel calice ha un colore giallo dorato, con una bollicina fine e duratura. Al naso si avvertono note di pesca, limone, crosta di pane e fiori bianchi, a cui subentrano nuances più minerali. Al palato è vivace, fresco, snello, con un sorso fine ed equilibrato.
ABBINAMENTI
La bottiglia perfetta per essere assaporata a tutto pasto, in particolar modo con i secondi di pesce al forno e con i crostacei al vapore. Perfetto anche per gli aperitivi più lussuosi, dove accompagna con classe canapè e tartine.
