Colomba Platino-Duca di Salaparuta
Color giallo paglierino dai riflessi dorati, al naso riporta tonalità intense di frutta a polpa gialla: melone, nespola e pesca, quindi ginestra, erbe aromatiche, note salmastre. Al palato denota equilibrio tra morbidezza, freschezza e sapidità. Finale di media persistenza fruttata.
Con antipasti di mare, risotto alla pescatora o linguine allo scoglio, con pesce e crostacei alla griglia e con tempura di gamberi e fiori di zucca.
